合格やの「こだわり」

ソースへのこだわり

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オープン以来、改良に改良を続けてきた
自家製の特製ソース。

サックサクの衣にジュワジュワっと
ソースが絡み染み込んでめっちゃ旨なります。

 ほかのお客様に気持ちよく使っていただけるように「ソースの二度漬けは禁止してます。」

衣へのこだわり

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串カツの食感の秘密が衣。 肉や魚介や野菜にも程よく絡んで薄目の衣が
食材を包み込んでサクサクにしてくれる。

食材の質を落とさへんように温度調節・揚げ時間はプロの職人がええ感じに揚げてお出ししています。

油へのこだわり

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油でサッとカラッとサクッと何本食べても
もたれない、飽きない串かつ。

揚げあがりはソフトで、コクがありながらも カラッと仕上がります。

「合格や」の串かつはヘルシーで安全やから 女性にも大好評!!